一斤米能包几个粽子
1. 粽子数量:一斤米通常可以包10到20个粽子,具体数量取决于粽子的大小和填充料的多少。2. 米的状态:如果是干米100克,制成粽子煮熟后,大约重300克,即6两,这样的粽子大约有两个女性拳头大小。如果是湿米100克,制成粽子煮熟后,大约重200克,即4两,这样的粽子大约有一个拳头大小。一斤米能包几个粽子
1、一斤糯米大概能包10-15个普通粽子,主要看粽子大小和包法,如果是小三角粽或长条形粽,用的米少,能包15个左右;要是大肉粽或四角粽,可能只够包8-10个。
2、关键看你怎么包!如果馅料多(比如大块肉、蛋黄、豆沙),米用得就少,数量会减少;如果只是简单包白米粽或蜜枣粽,米用量多,包的数量就多一些。
3、米泡发程度也有影响:干糯米和泡水后的体积差很多!一斤干米泡涨后重量增加,但包粽子时通常按干米算,泡过后更容易包实,所以实际包的数量可能会多一点。
4、新手容易包得松,米塞得不够紧,煮完容易散,还可能显得“费米”;老手包得结实,一斤米能多包一两个,建议包的时候压紧实些,既不浪费也不容易漏。
5、简单总结:家里自己包,中等个头粽子大概10-12个最常见,想省米就包小点,料足就包大点!对了,别忘了米泡至少3小时再包,口感更糯哦~
相关问题解答
1、我前两天刚包了粽子,专门算过!一斤糯米(差不多就是普通电饭煲量杯的3杯左右)大概能包10-12个中等大小的四角粽,如果粽子包得特别大或者米塞得特别实,可能只够8-9个;要是包小巧一点的,能凑出14-15个。
2、其实除了米量,还得看馅儿啊!比如我包肉粽会提前用酱油腌米,米吸水后重量会增加,一斤干米泡完可能变一斤二两左右,这样包出来的个数会稍微少一点,如果是甜粽用蜜枣豆沙,米量不变,但馅料会占地方,所以总数差不多也在10个上下浮动。
3、新手最容易翻车的是米漏!我第一次包的时候粽叶没折好,煮完一锅粥……所以建议多备半斤米,留点损耗余地,另外粽叶大小也关键,大叶子能多塞米,小叶子自然包得少,灵活调整就行~
4、对了,南北包法不一样!我南方朋友包锥形粽用米少,一斤能包15个以上;北方四角粽塞米多,就像我前面说的10个左右,所以具体还得看你家习惯怎么包——但按经验,买两斤米绝对够一家三口吃一顿啦!
评论列表(3条)
我是而乐号的签约作者“冰之”
本文概览:一斤米能包几个粽子1. 粽子数量:一斤米通常可以包10到20个粽子,具体数量取决于粽子的大小和填充料的多少。2. 米的状态:如果是干米100克,制成粽子煮熟后,大约重300克,...
文章不错《一斤米能包几个粽子 一斤米能包几个粽子》内容很有帮助